El Chef con Estrella Michelin, Joan Roca, Viaja a Cancún para un Evento Gastronómico

Roca es más conocido por ser el dueño del importante restaurante El Celler de Can Roca, ubicado en Girona, España. Este lugar obtuvo el título de mejor restaurante del mundo por Restaurant Magazine en 2013 y 2015. Además, desde el año 2009 ha estado ubicado en el Top 5 de los mejores restaurantes en el conteo “World's 50 Best Restaurants” de Restaurant Magazine.

El chef catalán será el anfitrión de las cenas del 8 y 9 de mayo, que tienen como objetivo reconstruir las escuelas de la Ciudad de México, destruidas durante los últimos desastres naturales que sufrió el país.

“Estoy muy emocionado de llevar la experiencia de El Celler de Can Roca a Moon Palace Cancún”, afirmó el chef Joan Roca. “Poder ayudar a reconstruir parte de la Ciudad de México, después de los terremotos del año pasado, es muy especial para mí y una iniciativa que valoro mucho. Mi hermano Josep estuvo en la capital ese día, fue testigo de la fuerza del terremoto y de sus consecuencias catastróficas.”

Junto a la Fundación Palace y BBVA Bancomer, el evento mostrará el compromiso filantrópico de Palace, así como la dedicación de la marca para ofrecer experiencias únicas de comida y bebida para los huéspedes.

"Llevar la experiencia de El Celler de Can Roca a Moon Palace Cancún es una forma de mostrar nuestro compromiso de ofrecerle a nuestros huéspedes experiencias culinarias únicas; en esta ocasión, el mejor restaurante del mundo; y a la vez ayudamos a nuestra comunidad que necesita de nuestra ayuda urgentemente después de la tragedia", dijo Jabib Chapur, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Palace Resorts.

Esta no es la primera vez que Moon Palace Cancún ha traído la magia del mundo gastronómico al Cancún. En el 2017 la marca anunció una alianza con Certified Angus Beef®, convirtiéndose en la primera y única cadena hotelera en Cancún en ofrecer carne de la más alta calidad en sus diez propiedades ubicadas en México y Jamaica.

También Palace Resorts trabajó en colaboración con los chefs pasteleros más reconocidos en el mundo para desarrollar su propia escuela de repostería y puntos de consumo de delicias dulces. Aquí los chefs tienen acceso a educación continua mediante seminarios y entrenamiento adicional que les permite estar a la vanguardia de las tendencias culinarias.

La Experiencia del El Celler de Can Roca se realizará en el restaurante recién remodelado, “La Trattoria”, ubicado en el Jack Nicklaus golf Course en Lujoso Resort Moon Palace Cancún, el 8 y 9 de mayo de 2018. El evento de gastronomía internacional iniciará con un coctel de bienvenida a las 8:00 p.m., en donde los huéspedes tendrán la oportunidad de conversar con Roca. El valor de las entradas será de $750 USD ($14.500 MXN) por persona. El código de vestimenta es formal y se aplicará estrictamente. Para obtener más información sobre boletos y reservas, visite: www.palaceresorts.com  o llame al 998-193-1993 o envíe un correo electrónico a experience@palaceresorts.com.